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Feines Kochen – fine cooking in Berlin!

August 17, 2011

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Getreu unserem Motto, alles an unsere Leser weiterzugeben, was uns in Berlin gefällt und persönlich überzeugt hat, möchten wir heute auf einen Kochlehrer aufmerksam machen, bei dem wir selbst schon Unterricht hatten und von dessen engagierter und moderner Art, feines Kochen zu zelebrieren, wir sehr angetan waren. Hervorheben muss man auch die überaus fairen Preise, […]

Zeitreise mit Alexa und der WaybackMachine – Zurück zu den Anfängen des Internets

Juli 19, 2011

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Zeitreisen sind immer noch Science-Fiktion? Für das Internet stimmt das nicht. Wie kann man Webseiten in dem Zustand aufrufen, in dem sie vor einem Jahr, vor fünf, vielleicht vor fünfzehn Jahren waren? Es war Zufall, dass wir darauf gestoßen sind. Neuerdings gleichen wir unsere Position über die Seite von ALEXA – The Web Information Company […]

Hohlberliner: Eine Ausbildung mit Zertifikat für Kritiker muss her!

Juli 8, 2011

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Immer, wenn’s ums Essen und Trinken geht, kommen die Dinge in Bewegung – weil Essen und Trinken nun einmal Grundbedürfnisse des Menschen sind. So hat das OLG (Oberlandesgericht) Köln nun einem Verlag untersagt, die negative Meinung einer Kritikerin (Testesserin) zu veröffentlichen, die für ihn unterwegs war. Die Kritik hätte zur Abstufung des Restaurants in einem […]

Die Positionen des Herrn Johanna – Katze, Kater, verkehrt herum

Mai 27, 2011

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Gestatten, mein Name ist Johanna. Herr Johanna. (Hinweis: Die Fotos kommen in Originalgröße, wenn man sie anklickt!) Um es vorwegzunehmen, dieser Kleine, das ist der Typ, der selbst die Emmi aus der Ruhe bringen kann (hier). Wie er zu seinem Namen kam, lässt sich denken. Sie haben was verwechselt. Vielleicht etwas übersehen, im langen, dichten […]

Ja, bin ich denn der Lafer? – Elvira Lauscher im Gespräch mit Karen Grol-Langner / LiteraTour 18

Mai 24, 2011

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Heute stellen wir Ihnen wieder eine Autorin vor – und ein neues Buch aus dem Bereich Genießen, Essen, Tinken! Das Interview führte Karen Grol-Langner vom STORIES & FRIENDS-Verlag, der wir für die Möglichkeit danken, den Text in voller Länge an Sie weitergeben zu dürfen. Weitere Autorinnen und Autoren im Porträt: Bodo Rudolf Heike Gellert dWB/AP/11-05-24 […]

2. Gründerkongress in der Garage – Bericht vom 21. Mai 2011 – Teil 2 / BerlinProjekt 6

Mai 23, 2011

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Wir stellen Ihnen im Laufe unseres Rundganges nun Unternehmen vom 2. Gründerkongress der Garage am 21. Mai 2011 vor. Heute: Falko Schumann und seine Firma feinschlicht / Florian Szávay, KRAFT-WERK (Ergänzung vom 25.05.2011: Den dritten Teil gibt es jetzt hier) (Für volle Größe bitte auf die Bilder klicken!) Direkt nach der Preisverleihung zum Wettbewerb “Businessplan […]

Wein trifft Schokolade im Ruhrpott – Lesungsbericht / LiteraTour 10

Mai 9, 2011

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Heute sind wir mal wieder ein wenig außerhalb von Berlin unterwegs. Heute stimmt nicht nicht ganz. Es war am 5. Mai 2011, als Wein auf Schokolade traf, in der Buchhandlung “Zweitbuch” in Oberhausen (wir hatten die Veranstaltung in diesem Artikel angekündigt). Die Buchhandlung “Zweitbuch” in Oberhausen Der Inhaber von “Zweitbuch” ist Lars Baumann, der von […]

Gruppendynamik – Gastbeitrag

April 27, 2011

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Morgenstille. Ein paar Bäume säumen den unasphaltierten Weg, Vögel arbeiten am Soundtrack. Perfekt. Wie Clos des Boutes’ Le Chamboultou zum alten B.B. King, geht mir durch den Kopf, was nichts Ungewöhnliches ist, passiert regelmäßig: ich trabe einsam meine Strecke und aus dem Humus des Hirns blubbern sanft Tagesreste, unverdaute Gedankenstücke, Brägenbilder, Assoziationen.Wenn ich einen Tag […]

Gnadenlos schön – Berlin, du olle Wundertüte 5

April 19, 2011

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Eigentlich wollten wir das ja nicht. Zwei Artikel mit Berlin-Bildern am selben Tag einstellen. Sich rar machen, das ist einer der besten Tricks, um seinen Wert zu steigern. Wenn man das zu Ende denkt, sollte man also gar nicht mehr schreiben. Und natürlich auch keine Fotos für Berlin-Liebhaber mehr dazustellen. Gut, morgen gibt’s dann mal […]

Facebook und die anderen und die nachdenkliche Generation

April 7, 2011

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Der Wahlberliner hat, wie beinahe alle Leser wissen, natürlich auch einen facebook-Account. Das gehört heute einfach dazu. Aber es war und ist immer noch etwas Neues, auf diese Art zu kommunizieren und auch den Wahlberliner damit voranzubringen. Wir haben festgestellt, dass wir grundsätzlich eher skeptisch gegenüber dieser neuen Form von sozialer Zusammenkunft sind, das gilt […]

Emmi und das süße Leben

April 5, 2011

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Kennen Sie Emma? Genannt Emmi (weil’s kürzer ist). Das ist Emmi, die goldene Retrieverin aus dem Südosten. Man hat sich einen Hund angeschafft, der ganz gut zur Farbe der Eingangstür passt, das sieht man gleich. Sie ist überhaupt ein harmonischer Typ, der reuelos den Tag in der Sonne verdösen kann. Wenn die Sonne nicht zu […]

Werden Sie Pionier – fahren Sie Opel!

April 5, 2011

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Nach dem Schreck über den Atomstromimport, dem wir hier Ausdruck verliehen haben, sagten wir uns – es muss weitergehen! Der Kampf um neue Energieverwendung anstatt Energieverschwendung findet an vielen Fronten statt. Es nützt nichts, immer nur zu jammern über das, was wir so viele Jahre lang angerichtet haben. Die Tat ist gefragt, wo die Tat […]

Literatour (2) – Ein Verlag misst sich mit Großen der Branche

März 31, 2011

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Nachdem DerWahlberliner gestern im Rahmen der Serie “Literatour” einen allgemeinen Artikel über S & F (STORIES & FRIENDS) veröffentlicht hat, kam die Idee auf, gleich etwas tiefer zu gehen und sich dafür mit der Verlegerin Karen Grol-Langner in Verbindung zu setzen. Sie hat uns einen Bericht von der COOKBOOK FAIR zur Verfügung gestellt, der einen […]

Der perfekte Winkel macht’s!

März 28, 2011

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Eine Freundin hatte diesen Link gestern auf facebook gepostet: http://www.zaltoglas.at/. Für den Wahlberliner ist dies der Anlass, eine kleine Artikelserie zu starten, die sich in unregelmäßigen Abständen mit schönen Dingen beschäftigen soll, die das tägliche, manchmal auch das nicht so alltägliche Leben mitgestalten können. Diese Artikel sind nicht kommerziell – das muss man bei einer […]